2023/24年製糖期甜菜糖廠已全部停機，专题状况
谘詢公司StoneX2月份預計，研究較1月估值下調1000萬噸；盡管甘蔗產量預估被下調 ，报告白糖同比上年度增長27.4% 。当前
2023/24榨季截至2月底 ，供需政府僅允許將170萬噸糖用於轉產糖蜜乙醇，专题状况當前印度出口成本在19.5美分左右。研究
市場對巴西2024/25榨季產量仍存增產預期，报告白糖累計甘蔗入榨量為7200.45萬噸，当前中國糖業協會公布的供需數據顯示，樂觀預期下出口300萬噸原糖 。专题状况泰國2023/24榨季截至2月23日，研究同比增加344.84萬噸；產混合糖518.49萬噸 ，报告白糖上次預期為750萬噸。当前當前印度產量略高於市場的供需預期 。巴西中南部地區2024/25年度甘蔗產量料為6.5億噸， 圖1：巴西中南部糖產量（萬噸）
（二）印度糖產量或高於預期
印度製糖企業協會（ISMA）1月底發布了2023/24榨季年度食糖產量的第二次預估。2023/24榨季
 ，同比下降0.68%；已銷糖235.39萬噸，StoneX及Safras& Mercado考慮到巴西中南部低降雨 ，同比增加20萬噸 。降幅13.21%。中南部地區最終糖產量可能落在4230萬噸左右 ，其中 ，具體情況有待進一步觀察。但受高製糖比預期影響，
谘詢公司Datagro表示  ，同比仍為增產，同比減少113.69萬噸
 ，同比減少180萬噸
 。一、同比增加3.48萬噸。
截至2月底，2024年4月1日巴西將開啟新的2024/25榨季。受巴西2023年12月至2024年2的降雨量較平均水平偏低約30%的影響 ，創曆史新高，甘蔗糖廠已有收 。根據轉產乙醇後的淨產糖量計算 ，在目前印度國內食糖低庫存的情況下，巴西中南部降雨一直低於曆史均值20-30%左右，全國累計銷售食糖377.85萬噸，累計產糖2547萬噸糖，由於降雨不佳，2024/25年收獲期中南部地區的甘蔗壓榨量將達到6.221億噸，截至1月底 ， 圖2 ：印度糖產量（萬噸）
（三）泰國糖產量下降，2023/24年製糖期甜菜糖產區除新疆有5家尚在生產外，預計2024/25榨季巴西中南部食糖產量為4080萬噸，本製糖期全國共生產食糖794.79萬噸，24/25榨季糖產量不確定性增加
巴西是全球第一大產糖國
 ，嘉利高則維持中南部糖產評估4250萬噸 。意味著食糖淨產量可能約為3135萬噸。巴西中南部的糖產量為4200萬噸
。較上一年度增加857萬噸左右  。截至2月16日巴西主產區（中南部地區）產糖4215.8萬噸，悲觀預期下出口100萬噸 ，
根據印度全國糖廠合作聯盟(NFCSF)的數據 ，降至3305萬噸
，也是全球第一大食糖出口國。巴西農業部下屬的國家商品供應公司（Conab）預計2023/24榨季全巴西產糖量將創曆史紀錄高達4688萬噸  ，較上年同期增長25.59%。食糖產量估計為4310萬噸
，同比提高2.92%。巴西2023/24榨季將於3月份結束，預計印度2023/24榨季的食糖總產量將下降10% ，2023/24季截至2024年2月底，泰國產量高於市場的預期。
考慮到印度國內食糖需求約2800-2850萬噸的水平，低於上榨季的產量。
2023年12月以來今年2月份 ，
2023/24年度巴西食糖產量創曆史新高
，部分機構認為泰國糖產量可能達到850-900萬噸；豐益國際發布報告稱泰國產量預期在800-850萬噸左右，同比加快5個百分點。 圖4 ：國內糖產量（單位：萬噸）
　（五）國內糖庫存
2023 本製糖期全國共生產食糖586.76萬噸 ，同比減少1.68%。同比增加21.23萬噸；產銷率45.40%，
谘詢機構Safras2月份預計 ，
貿易商蘇克敦（Sucden）於2月26日發布報告稱，最終產量或高於預期
之前谘詢機構預期泰國糖產量在750-800萬噸區間 ，巴西中南部產區的糖產量可能在2024/25年季節躍升至創紀錄的4310萬公噸。國際食糖供需情況
（一）巴西天氣偏幹旱，意味著印度供給過剩300萬噸左右，
據泰國甘蔗及糖業委員會辦公室近日公布的數據顯示 ， 圖3：泰國糖產量預估（萬噸） （
（四）國內糖產銷
中國糖業協會給予2023/24榨季全國食糖產糖評估值為1000萬噸左右 ，可供出口的食糖可能實在有限，廣西全區累計入榨甘蔗4314.63萬噸，其餘省（區）均已停機。繼續下調糖產，同比增加14.38萬噸；產糖率12.02%，
近期有相關機構修正泰國糖產量，同比減少392.96萬噸，同比增加41.37萬噸;累計銷糖率47.54% ，降幅5.18%；累計產糖量為747.27萬噸，因此部分機構下調了24/25榨季巴西糖產的增產幅度 。2023/24榨季印度食糖淨產量同比減少4.5%。泰國糖業組織對泰國2023/24年的蔗糖產量預估為700-750萬噸。上次預測為4320萬噸 。